韭菜是我們?nèi)粘＝?jīng)常食用的蔬菜，種植起來較為簡單輕松就能實現(xiàn)高產(chǎn)，那么一起來了解下韭菜對環(huán)境有什么要求？韭菜是怎么播種的？
韭菜對環(huán)境有什么要求？
1、溫度
韭菜對溫度有較強的適應(yīng)能力，但適宜的溫度是韭菜健康生長和提高產(chǎn)量的關(guān)鍵。播種后控制溫度在16～17度之間，可以促進種子發(fā)芽。在其生長期，有必要將溫度提高到20度左右。韭菜有很強的耐寒性，但如果溫度低于零下5度，葉子會因凍害而逐漸枯萎。溫度不宜過高，當(dāng)溫度高于30度時，雖然可以加速葉子的生長，但含水量會增加，容易燃燒，種植時較好控制溫度在19-23度之間。
2、照明
韭菜的生長對光有嚴(yán)格的要求，對光的需求是中等的。如果光照過強，會導(dǎo)致葉纖維增加，變得粗糙堅硬，導(dǎo)致植株過早老化，降低產(chǎn)量和質(zhì)量。而且光照不應(yīng)太弱，如果光照太弱，韭蔥的光合作用受到限制，導(dǎo)致綠葉流失，葉片變小，沒有足夠的分生，減產(chǎn)。在我國韭菜的萌芽、開花等重要時期，要注意有充足的陽光，適當(dāng)?shù)墓庹湛梢跃虏说纳L，提高品質(zhì)，提高產(chǎn)量。
韭菜是怎么播種的？
播種前，先將畦表面土起出一部分（篩細(xì)，以備播種覆土之用），然后淺鋤摟平，先澆一次底水，約3.3厘米深，待水滲下后再澆3.3厘米左右深的水，此叫雙灌底。待水滲下后將種子均勻撒下，爾后覆土1.5厘米左右，次日用齒耙樓平，保持表土既疏松又濕潤，有利于種子發(fā)芽出土。播后用地膜覆蓋保墑，待有30{bf}以上種子出苗后，及時揭去地膜，以防燒苗，發(fā)現(xiàn)露白倒伏的，要再補些濕潤的土。
韭菜也有采用“干播法”的。干播法即用沒有催芽的干種子直播于苗床。在整理好的苗床上按行距10厘米，開成寬10厘米，深1.6厘米左右的小淺溝，將種子撒入溝內(nèi)，然后用掃帚輕輕地將溝掃平，塌實，隨即澆一遍水，2—3天后再澆一次水，這樣在種子出土前后，要一直保持土壤出于濕潤狀態(tài)。
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